Brasserie Hugo’s
voor ieder moment van de dag

Reserveren

Bekijk het menu

Welkom bij Brasserie Hugo’s

Welkom

Welkom op de website van Brasserie Hugo’s. In onze vestigingen in Velp en Westervoort hopen wij u gastvrij te mogen ontvangen.

Wij zijn een laagdrempelige brasserie waar u terecht kan voor een kopje koffie met heerlijk gebak, een snelle lunch of een uitgebreid diner. Mede door onze centrale ligging in Velp centrum en Westervoort nabij de A12 zijn wij een uitstekende ontmoetingsplek voor u en uw gezelschap.

Nieuws

Beste gasten,

Helaas zijn wij door de huidige lockdown gesloten. Wij hopen u zo snel mogelijk weer in één van onze vestigingen te mogen ontvangen.

Team Brasserie Hugo’s

Wat bieden we aan?

U kunt bij ons terecht voor een kopje koffie met gebak, lunch, High tea en diner.

Lunch

Diner

High tea

Menukaarten

U kunt tot 17:00 bestellen van de lunchkaart

BROODJES & SANDWICHES

Te serveren als: open sandwich (maïsbrood/oerbrood)
Stokbrood (bruin/wit) +€0,50

BRIE	€ 6.50
warme brie-gebrande noten-honing-tijm
TONIJN	€ 7.95
huisgemaakte tonijnsalade-sla-ui-appel-dillemayo
GEGRILDE HALLOUMI	€ 7,95
halloumi-humus-sla
OSSENWORST	€ 8,95
ossenworst-A’damse uitjes-augurk-mosterd
HUISGEMAAKTE BAL GEHAKT	€ 8.95
gehaktbal-jus-mosterd
CRISPY CHICKEN	€ 9.95
krokante kipfilet-sla-ui-chipotlemayo
GEROOKTE ZALM	€ 10.95
gerookte zalm-huisgemaakte eiersalade
CARPACCIO	€ 12.95
carpaccio van ossenhaas-pestomayo-pittenmix-Parmezaanse kaas-zongedroogde tomaat

HUGO’S FAVORIET

ETAGÈRE MET LUXE BROODJES	€ 15.95 p.p
belegd met carpaccio, gerookte zalmfilet, brie, crispy chicken en tonijnsalade	Vanaf 2 personen. Dit gerecht heeft een wat langere bereidingstijd

HUGO’S KLASSIEKERS

WRAP PITTIGE KIP	€ 8.95
crispy chicken-sla-ui-tomaat-zoete chilisaus
QUICHE	€ 10.95
huisgemaakte quiche-salade
RUNDERBURGER	€ 15.25
brioche bol-ijsbergsla-augurk-ui-spekkaassaus-frites-salade
SATE VAN VARKENSHAAS	€ 15.25
cassave-atjar-satésaus-stokbrood of frites
BOURGONDIER KROKETTEN	1 stuk € 5.95
met brood of frites	2 stuks € 8.75
WARM VLEES	€ 6.95
fricandeau van de bakplaat-pindasaus uit te breiden met: (€0.80 per topping) gebakken eitje-gebakken uien-gebakken champignons

SOEPEN

Tomatensoep	€ 5.95
Mosterdsoep met zalmsnippers	€ 6.50

EIERGERECHTEN

Op grof gesneden Maïs- of oerbrood

Uitsmijter	€ 8.75
keuze uit: ham-kaas-spek-fricandeau combineren mogelijk (€0.80 per item extra)

SALADES

Onze salades worden standaard opgemaakt met gemengde salade, rode ui, komkommer & tomaat.
Geserveerd met stokbrood & boter

TONIJN	€ 12.95
huisgemaakte tonijnsalade-dillemayo
KIP	€ 13.95
gebakken kipfilet-spek-gekookt ei-kaas-knoflooksaus
VIS	€ 14.95
gerookte zalmfilet-gebakken gamba’s-mosterddillemayo
CARPACCIO	€ 14.95
carpaccio van ossenhaas-pestomayo-pittenmix-Parmezaanse kaas-tomaat

HUGO’S LUNCHTRIO

3 gerechten op 1 bord geserveerd, door uzelf samen te stellen	€ 14.95
kies een soep: tomaat-mosterd
kies een salade: halloumi-tonijn-kip-vis-carpaccio
kies een sandwich: brie-tonijn-zalm-crispy chicken
EET SMAKELIJK!

BORRELHAP

STOKBROOD KRUIDENBOTER	€ 4.95
kruidenboter-knoflooksaus
STOKBROOD DELUXE	€ 5.95
kruidenboter-pesto-tomatentapenade
BOURGONDIËR BITTERBALLEN (8 stuks)	€ 6.40
met mosterd
BEURSKEN BAMIBALLETJES (8 stuks)	€ 6.40
met chilisaus
GEFRITUURDE UIENRINGEN	€ 5.95
met knoflooksaus
NACHOS	€ 7.95
zure room-kaas-guacamole-tomatensalsa-jalapeno pepers
AMSTERDAMS PLANKJE	€ 9.95
Old Amsterdam-ossenworst-leverworst-Amsterdams zuur
SNACKPLANK	€ 14.50
Bourgondiër bitterballen-yakitori spiesjes-Beursken bamiballetjes-uienringen-kaasstengels-sausjes

VOORGERECHTEN

BROODMANDJE	€ 5.95
kruidenboter – knoflooksaus
BROODMANDJE	€ 6.95
kruidenboter – pesto – tomatentapenade
TOMATENCRÈMESOEP	€ 6.75
gehaktballetjes
GEBONDEN CHAMPIGNONSOEP	€ 6.70
peterselie – croutons
CARPACCIO VAN OSSENHAAS	€ 13.95 *
pesto – pittenmix – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes
GEBAKKEN DUIVENBORST	€ 12.95
little gem – radicchio – witlof – rode wijnsaus
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL	€ 14.95
little gem – rode ui – tomaatjes – komkommer – cocktailsaus
SALADE VAN GEROOKTE ZALM	€ 13.- *
venkel – Granny Smith – krokante kappertjes – crème fraîche dressing
BURRATA	€ 8.95 *
gebakken paddenstoelen – walnotenpesto – flatbread
CARPACCIO VAN GEMARINEERDE GROENTEN	€ 9.95
doperwtencrème – gebrande noten

*Ook als maaltijdsalade te bestellen toeslag €5,-	Heeft u een allergie? Meld het ons en vraag naar onze allergenenkaart.

HOOFDGERECHTEN

SPIES VAN HUISGEMAAKTE SATÉ VAN VARKENSHAAS	€ 17.95
gado gado – seroendeng – lichtpittige satésaus
HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER	€ 18.95
brioche sesambol – krokant gebakken kaas – spek – barbecuesaus
GEBAKKEN VARKENSHAAS	€ 18.95
Armagnac pruimensaus
HOUSESTEAK	€ 24.50
gegrilde steak (250gr) – pepersaus
TOURNEDOS	€ 32.-
gebakken ossenhaas – rode portsaus
gebakken ganzenlever € 5.-
GEBAKKEN HERTENRUGFILET	€ 27.50
spruitenstamppot – chocolade- rode wijnsaus
RED SNAPPER	€ 21.50
gerookte paprikacrème – seizoensgroenten
BOUILLABAISSE	€ 18.95
(Franse vissoep) – rouille – stokbrood
PADDENSTOELEN STROGANOFF	€ 17.50
timbaaltje van jasmijnrijst – zoetzure komkommer
VEGGIEBURGER	€ 17.95
kikkererwten – bataat – labneh met munt – gefrituurde uienringen

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade.

Bekijk ook eens onze krijtborden voor wisselende specialiteiten!

KINDERGERECHTEN

(t/m 12 jaar)

VOORGERECHTEN

TOMATENCRÈMESOEPJE	€ 3.75
gehaktballetjes
GEBONDEN CHAMPIGNONSOEPJE	€ 3.75
peterselie – croutons
CARPACCIO VAN OSSENHAAS	€ 8.25
pesto – pittenmix – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes

HOOFDGERECHTEN

CRISPY CHICKEN / FRIKANDEL / KROKET	€ 7.95
frietjes – mayonaise – appelmoes
MINI SATÉSPIES	€ 9.95
gado gado – satésaus – seroendeng – frietjes – mayonaise
HAMBURGER	€ 12.95
sla – augurk – ketchup – mosterd – frietjes – mayonaise
KLEINTJE BOUILLABAISSE	€ 10.95
(Franse vissoep) – stokbrood

NAGERECHT

KINDERIJSJE	€ 4.50
bollletje vanilleroomijs – chocoladesaus – slagroom

NAGERECHTEN

TIRAMISU CHEESECAKE	€ 8.95
chocolade-ijs
MANDARIJNENBAVAROIS	€ 8.95
mandarijnen sorbetijs – slagroom
MOUSSE VAN BOERENJONGENS	€ 8.50
koffieroomijs
HUISGEMAAKTE MERINGUE	€ 8.95
amandelcrumble – stoofperen sorbetijs – slagroom
VANILLEROOMIJS	€ 7.95
chocoladesaus of advocaatsaus – slagroom

SPECIAL COFFEE

FAMOUS Coffee	€7.95
The Famous Grouse Whisky
SPANISH Coffee	€7.95
Licor 43
FRENCH Coffee	€7.95
Cointreau of Grand Marnier
IRISH Coffee	€7.95
Jameson Irish Whiskey
ITALIAN Coffee	€7.95
Amaretto Disaronno

High-tea

Bij ons kunt u dagelijks genieten van een high tea! Hier kunt u gebruik van maken tot 17:00 uur. Dit gaat uitsluitend op reservering! De high tea is te bestellen vanaf 2 personen.

Wij serveren het volgende per persoon uit:

2 uur onbeperkt thee drinken
1 karafje jus d’orange ( per 2 peronen )
Wraps met carpaccio & gerookte zalm
Huisgemaakte quiche van geitenkaas
Tomatensoepje
Minisaucijs
Mokkacake
Diverse petit fours & zoete lekkernijen
Scones met lemoncurd

Deze high tea serveren wij voor € 19,95 per persoon.
Uit te breiden met een glas Cava voor € 21,95 per persoon.

Let op!
Het aantal gereserveerde personen wordt in rekening gebracht, deze kunt u tot 24 uur van te voren wijzigen.

Ervaringen

De huiskamer van Velp! Waar ze in uitblinken is de continuïteit in de kwaliteit van het eten. De smaak is altijd goed! Sfeer is lekker ongedwongen en dat maakt het verleidelijk er regelmatig even aan te waaien.

– M. De Boer

Tijdens de fietsroute op het terras gezeten voor een kop koffie met een broodje. Dit beviel prima, waardoor we ook later zijn gaan dineren. Het bedienend personeel was vriendelijk, de keuken kookt goed. Grote porties, maar smaakvol. Al met al 2 geslaagde bezoeken.

– B. Ferdinands

Een oergezellig en in de goede zin des woords no nonsense brasserie met een behoorlijk ruime kaart, en daarnaast ook regelmatig wisselende extra gerechten daarbuiten. Een echte aanrader voor een ieder die tegen een betaalbare prijs goed wil eten.

– M. Brandt

Reserveren

Wilt u reserveren? Kies dan hieronder voor welke vestiging. Wilt u voor vandaag reserveren, dan verzoeken wij om ons te bellen op nummer 026 364 8500 (Velp) of 026 303 3856 (Westervoort).

DOOR HET CORONAVIRUS MOET ER REKENING GEHOUDEN WORDEN MET DE HUIDIGE REGELGEVING

Velp

Westervoort

Over ons

Openingstijden

Velp

Westervoort

In onze vestigingen in Velp en Westervoort hopen wij u gastvrij te mogen ontvangen.

Wij zijn een laagdrempelige brasserie waar u terecht kan voor een kopje koffie met heerlijk gebak, een snelle lunch of een uitgebreid diner.

Maandag t/m donderdag
10:00 – 21:00 uur (Velp)
11:00 – 21:00 uur (Westervoort)

Vrijdag en zaterdag
10:00 – 21:30 uur (Velp)

11:00 – 21:30 uur (Westervoort)

Zon- en feestdagen
11:00 – 21:00 uur (Velp)
11:00 – 21:00 uur(Westervoort)

Hoofdstraat 206-c
6881 TN Velp
026 364 8500

velp
@brasserie-hugos.nl

Hamersestraat 53
6931 EW Westervoort
026 303 3856

westervoort
@brasserie-hugos.nl

Brasserie Hugo’s​voor ieder moment van de dag

Welkom bij Brasserie Hugo’s

Welkom

Nieuws

Wat bieden we aan?

Lunch

Diner

High tea

MENU

Menukaarten

BROODJES & SANDWICHES

HUGO’S FAVORIET

HUGO’S KLASSIEKERS

SOEPEN

EIERGERECHTEN

SALADES

HUGO’S LUNCHTRIO

BORRELHAP

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

KINDERGERECHTEN

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

NAGERECHT

NAGERECHTEN

SPECIAL COFFEE

High-tea

Ervaringen

Reserveren​

Over ons​

Openingstijden

Velp

Westervoort

Brasserie Hugo’s
voor ieder moment van de dag

Reserveren

Over ons