Dinsdag, 23 april 2019

 

ASPERGEKAART 2019

Voorgerechten:

Romige aspergesoep met een vulling van asperges & ham            € 6.25

 

Salade met asperges, gerookte zalmfilet, rosevalaardappel

en mosterd-creme fraiche                                                                        € 8.95

 

Hoofdgerechten:

Asperges a la Flamande                                                                 € 19.95

Gekookte Hollandse asperges met beenham, gekookt ei & geklaarde boter

 

Asperges met zalm                                                                            € 22.95

Gekookte Hollandse asperges met gebakken zalmfilet & hollandaisesaus

 

Asperges met ossenhaaspuntjes                                                     € 22.95

Gekookte Hollandse asperges met roergebakken ossenhaaspuntjes, afgeblust met een hot n’ spicy saus

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd in combinatie

met gekookte krieltjes

 

‘Onze asperges komen rechtstreeks van de boer!

Wij serveren uitsluitend AA-kwaliteit’