Brasserie Hugo’s
voor ieder moment van de dag

Reserveren

Bekijk het menu

Welkom bij Brasserie Hugo’s

Welkom

Welkom op de website van Brasserie Hugo’s. In onze vestigingen in Velp en Westervoort hopen wij u gastvrij te mogen ontvangen.

Wij zijn een laagdrempelige brasserie waar u terecht kan voor een kopje koffie met heerlijk gebak, een snelle lunch of een uitgebreid diner. Mede door onze centrale ligging in Velp centrum en Westervoort nabij de A12 zijn wij een uitstekende ontmoetingsplek voor u en uw gezelschap.

Nieuws

Beste gasten,

Wij zijn verheugd om u weer te kunnen verwelkomen bij Hugo’s Velp en Hugo’s Westervoort!

Team Brasserie Hugo’s

Lijkt het je leuk om bij ons te komen werken? Bekijk ook onze vacatures!

Wat bieden we aan?

U kunt bij ons terecht voor een kopje koffie met gebak, lunch, High tea en diner.

Lunch

Diner

High tea

Menukaarten

Broodjes & Sandwiches
Keuze uit maïsbrood of oerbrood stokbrood bruin / wit meerprijs € 0,55

Brie	€ 7,75
warme brie – gebrande noten – honing – tijm

Tonijn	€ 8,75
huisgemaakte tonijnsalade – sla – ui – appel – augurk – kappertjes – dillemayo

Geitenkaas	€ 9,50
rode bietenspread – little gem – honing

Huisgemaakte Bal Gehakt	€ 9,80
jus – mosterd

Crispy Chicken	€ 10,95
krokante kipfilet – sla – ui – chipotlemayo

Gerookte zalm van Landgoed Doornik	€ 11,95
komkommer – appelsalade – dillemayo

Carpaccio van ossenhaas	€ 13,95
Pittenmix – tomaat – Parmezaanse kaas – pestomayo of truffelmayo

Hugo’s Favoriet
Etagère met luxe broodjes belegd met carpaccio, gerookte zalmfilet, brie, crispy chicken en tonijnsalade

Per persoon (vanaf 2 personen) € 16,95
Ook uit te breiden met een klein kopje soep vooraf voor € 3,50 p.p.
Dit gerecht heeft een wat langere bereidingstijd nodig!

Soepen

Tomatensoep	€ 6,50

Franse Uiensoep	€ 7,25
kaascrouton

Eiergerechten
op maïsbrood of oerbrood

Uitsmijter	€ 9,70
keuze uit: ham – kaas – spek – fricandeau
combineren mogelijk € 0,85 extra per topping

Warme Gerechten

Wrap pittige kip	€ 9,85
krokante kipfilet – sla – ui – tomaat – chilisaus

Quinoa burger	€ 15,95
huisgemaakte burger – little gem – rodekoolsalade – chipotlemayo – frites

Runderburger	€ 16,75
brioche bol – little gem – augurk – krokante kaas – spek – BBQsaus – frites

Sate van varkenshaas	€ 16,75
cassave – seroendeng – satésaus – stokbrood of frites

Bourgondier kroketten / vega kroketten
1 stuk brood of frites	€ 6,55
2 stuks brood of frites	€ 9,85

Warm vlees	€ 7,75
fricandeau van de bakplaat – satésaus
Uit te breiden met: gebakken eitje – gebakken uien – gebakken champignons
combineren mogelijk: € 0,85 extra per topping

Croque monsieur	€ 6,50
kaas – ham – crème fraîche

Croque madame	€ 7,25
kaas – ham – gebakken ei – crème fraîche

Hugo’s Twijfelaar
3 gerechten op 1 bord
door uzelf samen te stellen: € 16,50

Kies een soep:
tomatensoep – uiensoep

Kies een salade:
geitenkaas – tonijn – crispy chicken

Kies een sandwich:
brie – carpaccio – zalm
Keuze uit maïsbrood of oerbrood

EET SMAKELIJK!

Salades
Onze salades worden standaard opgemaakt met
gemengde salade – komkommer – tomaat – brood – boter

Tonijn	€ 13,50
huisgemaakte tonijnsalade – ui – appel – kappertjes – augurk – dillemayo

Kip	€ 14,95
gebakken kipfilet – spek – ui – gekookt ei – kaas – knoflooksaus

Geitenkaas	€ 14,95
warme geitenkaas – rode bieten – honing

Spicy beef	€ 16,25
biefstukreepjes – paprika – ui – pittige saus

Borrelhap

Broodje	€ 5,45
kruidenboter – knoflooksaus

Broodje deluxe	€ 6,55
kruidenboter – pesto – tomatentapenade

Bourgondiër bitterballen	€ 7,25
mosterd – 8st

Beursken bamiballetjes	€ 7,25
chilisaus – 8st

Gefrituurde uienringen	€ 6,55
knoflooksaus – 12st

Gefrituurde kaasstengels	€ 6,55
chilisaus – 12st

Nachos	€ 8,75
zure room – kaas – guacamole – tomatensalsa – jalapeño pepers

Snackplank	€ 15,95
Bourgondiër bitterballen – yakitori spiesjes – Beursken bamiballetjes – uienringen – kaasstengels – sausjes

Voorgerechten

Broodje	€ 6,95
kruidenboter – knoflooksaus – pesto – truffelmayonaise

Tomatencrèmesoep	€ 6,50
zongedroogde tomaatjes – croutons

Franse uiensoep	€ 7,25
kaascroutons

Carpaccio van ossenhaas	€ 13,95 *
pittenmix – Parmezaanse kaas – zongedroogde tomaatjes – pesto of truffelmayonaise

Traag gegaard spek	€ 9,95
zoetzuur van witte kool en pompoen – BBQ saus

Vitello tonnato van kalfslende	€ 13,95 *
kappertjes – rode ui – tonijnmayonaise

Sashimi van zalm en tonijn	€ 13,95
wakame – Gari – yuzu mayonaise

Salade van gerookte zalm van Landgoed Doornik	€ 13,95 *
venkel – Granny Smith – krokante kappertjes – crème fraîche dressing

Gamba’s Pil Pil	€ 11,95
knoflook – rode peper – tomaten concassé – brood

Gebakken Champignons	€ 8,95
lichte knoflooksaus – brood

*Ook te bestellen als maaltijdsalade, toeslag € 7,50*
Heeft u een allergie? Meld het ons en vraag naar onze allergenenkaart

Hoofdgerechten

Spies van huisgemaakte saté van varkenshaas	€ 19,95
gado gado – seroendeng – licht pittige satésaus

Black Angus burger	€ 19,95
brioche sesambol – little gem – krokante kaas – spek – BBQ saus

Gebakken varkenshaas	€ 20,95
Grove mosterdjus

Housesteak	€ 24,50
gegrilde steak (250gr) – pepersaus

Surf & Turf	€ 29,50
gegrilde steak (250gr) – gebakken gamba’s – knoflookjus

Tournedos
Lady size (150 gr) gebakken ossenhaas – rozemarijnjus	€ 29,00
Gentleman size (250 gr) gebakken ossenhaas – rozemarijnjus	€ 37,50

Kalfsschnitzel	€ 22,95
Bospaddenstoelensaus

Scholfillet in bierbeslag (Fish & Chips)	€ 21,95
friet – remouladesaus

Rode mulfilet	€ 19,95
spaghetti – saus van zongedroogde tomaatjes

Lamshaasjes	€ 28,95
honing – thijmsaus

Groenten curry	€ 18,95
timbaaltje van basmatirijst

Quinoa Burger	€ 18,95
huisgemaakte burger – little gem – rodekoolsalade – chipotlemayo

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites & salade. Bekijk ook eens onze krijtborden voor wisselende specialiteiten!

Kindergerechten
(t/m 12 jaar)

Hoofdgerechten

Kaasstengels / frikandel / kroket	€ 8,95
frietjes – mayonaise – appelmoes

Mini satéspies	€ 10,95
gado gado – satésaus – seroendeng – frietjes – mayonaise

Hamburger	€ 12,95
sla – augurk – ketchup – mosterd – frietjes – mayonaise

Fish and Chips	€ 10,95
remouladesaus – mayonaise

Nagerecht

Kinderijsje	€ 4,95
bollletje vanilleroomijs – chocoladesaus of karamelsaus – knettersuiker – slagroom


Nagerechten

Klassieke tiramisu	€ 8,95

Pavlova	€ 8,95
rood fruit – slagroom

Crème Brûlée	€ 9,50
limoen sorbetijs

Slofbodem met chocolademousse	€ 9,50
gemarineerde aardbeien – gefrituurde glasnoedels

Vanilleroomijs	€ 8,25
chocolade of karamelsaus – slagroom

Friandises	€ 8,50
koffie – lekkernijen

Special coffees

FAMOUS Coffee	€ 7,95
The Famous Grouse Whisky

SPANISH Coffee	€ 8,25
Licor 43

IRISH Coffee	€ 8,25
Jameson Irish Whiskey

FRENCH Coffee	€ 8,25
Cointreau of Grand Marnier

ITALIAN Coffee	€ 8,25
Amaretto Disaronno

High-tea

U kunt bij ons gebruik maken van een High Tea.
2 uur lang kunt u onbeperkt gebruik maken van onze theesoorten.

Op tafel wordt een etagère uitgeserveerd met diverse hartige en zoete hapjes en één karafje jus d’orange

Deze High Tea serveren wij voor € 21,95 per persoon.
Voor € 24,15 per persoon serveren wij vooraf ook een glas bubbels.
High Tea is uitsluitend op reservering mogelijk.

Let op!
Het aantal gereserveerde personen wordt in rekening gebracht, deze kunt u tot 24 uur van te voren wijzigen.

Ervaringen

Tijdens de fietsroute op het terras gezeten voor een kop koffie met een broodje. Dit beviel prima, waardoor we ook later zijn gaan dineren. Het bedienend personeel was vriendelijk, de keuken kookt goed. Grote porties, maar smaakvol. Al met al 2 geslaagde bezoeken.

– B. Ferdinands

De huiskamer van Velp! Waar ze in uitblinken is de continuïteit in de kwaliteit van het eten. De smaak is altijd goed! Sfeer is lekker ongedwongen en dat maakt het verleidelijk er regelmatig even aan te waaien.

– M. De Boer

Een oergezellig en in de goede zin des woords no nonsense brasserie met een behoorlijk ruime kaart, en daarnaast ook regelmatig wisselende extra gerechten daarbuiten. Een echte aanrader voor een ieder die tegen een betaalbare prijs goed wil eten.

– M. Brandt

Reserveren

Wilt u reserveren? Kies dan hieronder voor welke vestiging. Wilt u voor vandaag reserveren, dan verzoeken wij om ons te bellen op nummer 026 364 8500 (Velp) of 026 303 3856 (Westervoort).

Velp

Westervoort

Vacatures

Ervaren medewerker bediening gezocht!
Parttime / fulltime
Als medewerker bediening bij Brasserie Hugo’s heb je een veelzijdige functie.
Je ontvangt en placeert gasten, neemt bestellingen op, serveert dranken en gerechten, rekent af met gasten, zorgt ervoor dat het restaurant er altijd netjes uitziet en je zorgt ervoor dat de gasten het naar hun zin hebben op jouw unieke wijze.
Beschik jij over de volgende ingrediënten?

Gastvrij ingesteld
Betrokken en verantwoordelijk
Oog voor detail
Overzicht kunnen behouden
Denken in oplossingen
Flexibel
Teamplayer

Wat mag jij van ons verwachten?

Gezellig en hecht team
Goed salaris
Doorgroeimogelijkheden
Een eerste tijdelijke aanstelling, kan leiden tot een aanstelling voor onbepaalde tijd

Ben jij de topper die wij zoeken?
Solliciteer dan snel!
E-mail: velp@brasserie-hugos.nl
Of bel: 026-3648500

Over ons

Openingstijden

Velp

Westervoort

In onze vestigingen in Velp en Westervoort hopen wij u gastvrij te mogen ontvangen.

Wij zijn een laagdrempelige brasserie waar u terecht kan voor een kopje koffie met heerlijk gebak, een snelle lunch of een uitgebreid diner.

Maandag t/m donderdag
10:00 – 21:00 uur (Velp)
11:00 – 21:00 uur (Westervoort)

Vrijdag en zaterdag
10:00 – 21:30 uur (Velp)

11:00 – 21:30 uur (Westervoort)

Zon- en feestdagen
11:00 – 21:00 uur (Velp)
11:00 – 21:00 uur(Westervoort)

Hoofdstraat 206-c
6881 TN Velp
026 364 8500

velp
@brasserie-hugos.nl

Hamersestraat 53
6931 EW Westervoort
026 303 3856

westervoort
@brasserie-hugos.nl

Brasserie Hugo’s​voor ieder moment van de dag

Welkom bij Brasserie Hugo’s

Welkom

Nieuws

Wat bieden we aan?

Lunch

Diner

High tea

MENU

Menukaarten

Broodjes & Sandwiches

Hugo’s Favoriet

Soepen

Eiergerechten

Warme Gerechten

Hugo’s Twijfelaar

Salades

Borrelhap

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Kindergerechten

Nagerechten

Special coffees

High-tea

Ervaringen

Reserveren​

Vacatures

Over ons​

Openingstijden

Velp

Westervoort

Brasserie Hugo’s
voor ieder moment van de dag

Reserveren

Over ons