High-tea

Bij ons kunt u dagelijks genieten van een high tea! U dient echter hiervoor wel te reserveren. Wij serveren de high tea vanaf 2 personen. Wat kunt u o.a. verwachten tijdens onze high tea? Wij serveren het volgende per persoon uit:

• Sandwich met gerookte zalmfilet & kruidenkaas
• Huisgemaakte quiche met groenten
• Minibroodje met carpaccio
• Mini saucijzenbroodje
• Gevulde muffin
• Scones met lemoncurd
• Diverse petit fours & zoete lekkernijen
• Karafje verse jus d’orange
• 2 uur onbeperkt thee

Deze high tea serveren wij voor € 19,95 per persoon. Wanneer u iets te vieren heeft of u wil uw high tea feestelijk beginnen, dan kunt u uw high tea ook aankleden met een glas bubbels ‘Cava de Pro’. U betaalt dan € 21,95 per persoon. Alleen in het weekend (vrijdag, zaterdag & zondag) eindigt de high tea om max. 16.30u. LET OP! Het aantal gereserveerde personen wordt in rekening gebracht, deze kunt u tot uiterlijk ‘s ochtends (op de dag van reservering) tot 10.00u wijzigen.

VOORGERECHTEN

Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus                                  € 4.75
Stokbrood DeLuxe met kruidenboter, pesto en fetadip                          € 5.75
 
Tomatensoep met zongedroogde tomaatjes                                            € 5.95
Gebonden champignonsoep met uitgebakken spekjes                        € 5.95
Brushetta met huisgemaakte tomatensalsa                                               € 8.95
 Salade met gebakken kipfilet, crispy bacon, oude kaas, gekookt ei en knoflooksaus                     € 9.95 *
  Salade met roergebakken gamba’s met mangochutney                     € 9.95 *
Gerookte zalmfilet van Landgoed ‘Doornik’ met salade van rettich, mosterd & yoghurt€ 11.95 *
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas,pittenmelange, zongedroogde tomaatjes en truffelmayo€ 11.95

• Ook als maaltijdsalade te bestellen met brood of frites naar keuze,

toeslag € 5,-
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Bekijk ook eens onze krijtborden voor wisselende weekspecialiteiten!

KLASSIEKERS

Spies van huisgemaakte saté van varkenshaas met kokossambal, atjar van snijboontjes, cassavechips en lichtpittige satésaus€ 16.95
 Huisgemaakte schnitzel “Hugo’s Stijl” met een garnituur van ui,champignons, paprika, spek en gegratineerd met kaasof geserveerd met huisgemaakte zigeunersaus€ 17.50
Black Angus hamburger van de grill geserveerd met ijsbergsla, gebakken bacon, augurk, ui en BBQ-saus € 17.95
Huisgemarineerde spare ribs lichtpittig, zoetig gemarineerd, met knoflooksaus en cocktailsaus€ 19.95

VISGERECHTEN

Zalmfilet op romige knoflook-citroen spaghetti en peterselie-olie      € 20.95
Roodbaarsfilet met ratatouille in tomatensaus                                      € 21.95

VEGETARISCHE GERECHTEN

Linzencurry met gebakken rijst                                                                        € 13.95
Quinoaburger met koolsalade en chipotlemayo                                     € 13.95
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappels en salade.

STEAKS

 Hugo’s housesteak van de grill                                                                       € 22.95
Malse steak van 250 gram gesneden uit de zijlende van het Belgisch Blauw rund.
Black Angus bavette van de grill                                                                   € 24.95
Gesneden uit de flank, 200 grams steak werkvlees van het rund en daardoor vol van smaak.
 Tournedos van ossenhaas in de pan gebakken                                       € 28.95
Het meest excellente stukje rundvlees, 225 gram gesneden uit de ossenhaas
Surf & Turf, Tournedos met gamba’s met chipotlemayo                         € 29.95
150 grams tournedos met 6 gepelde gamba’s
 
Onze steaks worden geserveerd op gegrilde groenten met een saus naar keuze:

• pepersaus – champignonroomsaus – zigeunersaus – rode wijnsaus –
• kruidenboter – gebakken champignons – chipotlemayo

 
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gebakken aardappels en salade.
Bekijk ook eens onze krijtborden voor wisselende weekspecialiteiten!

KINDERGERECHTEN

(t/m 14 jaar)
Zalmfilet (100 gram) met frietjes                                                                     € 6.95
Schnitzeltje met frietjes                                                                                      € 6.95
Kroket of Frikadel of Kipnuggets met frietjes                                              € 6.95
Alle kindergerechten worden geserveerd met mayonaise & appelmoes

NAGERECHTEN

Kinderijsje                                                                                                              € 3.95
Vanilleroomijs met aardbeiensaus en slagroom
Twijfelaartje                                                                                                           € 6.50
Kopje koffie in combinatie met een klein wisselend dessert     
Cheesecake                                                                                                         € 7.95
Cheesecake met lemoncurd, aardbeiensorbetijs en slagroom
Monsieur Noir                                                                                                       € 7.95
Sorbetijs van pure chocolade met een vanillesaus en slagroom
Kletskop                                                                                                                  € 7.95
Kletskop gevuld met slagroom, gemarineerde sinaasappel en after eight-ijs
Bananensplit                                                                                                        € 8.50
bananenijs met banaan, chocoladesaus en slagroom
Lavacake    (15 minuten bereidingstijd!)                                                                        € 9.50
Huisgemaakte lavacake met kokosijs en slagroom
Bekijk onze krijtborden voor de wisselende dessertspecialiteit!
SPECIAL COFFEE
  ‘FAMOUS’ Coffee                                                                                                 € 7.50
Koffie met ‘The famous grouse’ whisky & slagroom
Krachtig, robuust en toch verfijnd van smaak.
Spanish Coffee                                                                                                     € 7.50
Koffie met Licor 43 & slagroom
Puur, authentiek, met likeur gemaakt van 43 kruiden, volgens eeuwenoud recept.
French Coffee                                                                                                      € 7.50
Koffie met Cointreau & slagroom.  (eventueel ook te serveren met Grand Marnier)
Smaakvolle verfijnde koffie met aromatische frisse sinaasappellikeur.
Irish Coffee                                                                                                            € 7.50
Koffie met ‘Jameson’ whisky, bruine suiker & slagroom
Zachtere whisky, licht gezoet, puur genieten.